The GlenAllachie
The GlenAllachie
La serie wood finish es el laboratorio de juegos en el que Billy Walker experimenta con una amplia variedad de barricas poco convencionales presentando así ediciones limitadas de GlenAllachie que embotella en muy pequeños lotes.
En esta versión tomó algunas barricas de roble americano que luego trasvasó a barriles provenientes de Kentucky que previamente habían reposado no bourbon, sino rye whiskey.
9 Years Old Rye Wood Finish
El centeno aporta inusuales notas especiadas y picantes; en nariz asoman aromas de miel espesa, junto a canela, y cáscaras de naranja dulce.
En boca sorprende su cuerpo pesado y carameloso, luego galletas de manteca le abren lugar a nuez moscada y clavo de olor para brindar una especial vuelta de tuerca a lo que conocemos de esta destilería.
Notas de cata
Origen:
Speyside, Escocia
Alc/Vol:
48.0%
Cont.:
700ml
Color:
Color Natural
Filtrado:
Sin filtrado en frío
Kosher:
Si, Sin Certificar
